Arroz Brasileño


Ingredientes

  • Arroz grano largo Americano 100 g
  • Camarones 50 g
  • Ensalada de verduras 75 g
  • Pimientos 1 tira picada
  • Ajo 1 picado
  • Leche de coco 165 ml
  • Caldo de pollo 1 cubito
  • Perejil ½ cucharadita
  • Aceite 2 cucharadas
  • Sal, Pimienta, Orégano Al gusto

Procedimiento

  • Colocar el aceite en una olla para sofreír y condimentar el ajo, camarones, verduras, pimentones y perejil.
  • Disolver en una cucharada de agua caliente el cubito de caldo de pollo y agregarla a la mezcla anterior.
  • Añadir el arroz revolviendo para que no se pegue y enseguida agregar una taza de agua hervida y la leche de coco.
  • Tapar el arroz y dejarlo a fuego bajo por 25 min.




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