Facebook Instagram INICIO CONCURSO CALENDARIO MÓDULOS NUESTROS CHEFS Chiles Rellenos de Arroz Ingredientes PARA ARROZ BLANCO Arroz grano largo americano 200 g Chiles poblanos 8 pzas Aceite vegetal 1 l PARA RELLENO Fondo de ave 400 ml Sal c/n Manzana Golden 1 kg Pera 700 g Cebolla 100 g Cabeza de ajo 1 pza Pechuga de pavo molida 500 g Plátano macho 2 pzas Piñones 150 g Almendras 150 g Puré de tomate 150 g Hojas laurel 7 pzas Pimienta roja c/n Procedimiento Cortar en brunoise la manzana, la pera, el plátano y la cebolla. Picar finamente el ajo. Picar tosco la nuez. Lavar y secar los chiles poblanos. Deja un comentario Cancelar respuesta Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *Comentario Nombre * Correo electrónico * Web Guardar mi nombre, correo electrónico y sitio web en este navegador para la próxima vez que haga un comentario.