Risotto

Ingredientes

Arroz grano largo 100 gr Queso parmesano fresco 50 gr
Crema de leche 100 ml
Mantequilla 20 gr
Sal 10 gr

Preparación

Sofreír el arroz con la mantequilla hasta que quede ligeramente dorado ahí mismo se agrega un poco de caldo de pollo, cuando empiece a evaporsarse agregar la crema de leche y el queso parmesano previamente rallado. Rectificar sabor.